Aktuelle Kurstermine

01.8.2019
20. Obstbau - Sommermaßnahmen


02.8.2019
21. Obstbau - Baumgesundheit


13.9.-14.9.2019
1. Weinbereitung -Von der Frucht bis zum fertigen Wein


5.10. - 06.10.2019
2. Die Welt des Fermentierens- Haltbarmachen von damals bis heute


12.10. - 13.10.2019
3. Speisepilze anbauen in Haus und Garten-Permakultur


3.11.2019
4. Kommunikation auf Augenhöhe-Einführungskurs in wertschätzender Kommunikation nach Marschall Rosenberg


8.- 9.11.19
5. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 1- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


16.11.-17.11.2019
6. Marionetten spielen lernen für Anfänger


23.11. - 24.11.2019
7. Schmerzbehandlung - Auweh von Kopf bis Zeh-Was tun, wenn der Schmerz nicht nachlässt?


17.- 18.01.20
8. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 2- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


31.1.- 1.02.2020
9. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 3- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


6.-7.02.2020
10. Obstbau Grundkurs - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


6.3.-7.3. 2020
11. Dammkultur in Landwirtschaft und Gartenbau- eine alte Methode erfolgreich anwenden


12. - 13.03.2020
12. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


13.3. - 14.3.2020
13. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung-Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


22.03.2020
14. Rosenpflege/-schnitt biologisch


4.4. - 5.04.2020
15. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung und Direktvermarktung


24.4.-25.4. 2020
16. Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


26.4.2020
17. Wildkräuterexkursion und Wildkräuterküche


8.5 - 9.05.2020
18. Bienenhaltung-naturgemäße Methoden


22.5.-23.5.2020
19. Sensenkombikurs Termin 1 - Sensenmähen und Dengeln


24.5.-25.5.2020
20. Sensenkombikurs Termin 2 - Sensenmähen und Dengeln


Kurse

Kursprogramm

 
AltenBerg20ObstbauI14ObstbauI6ObstbauI7Ortengrund15Ortengrund34Ortengrund40WP_20170506_14_11_42_ProWP_20170506_14_16_31_ProWP_20170506_14_18_19_Pro
12. - 13.03.2020
12. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


Sehr geehrte KursteilnehmerInnen!
Der Wandel der Obstgehölze im Jahreslauf von der Blüte bis hin zur Frucht ist Teil der uns vertrauten Orts- und Landschaftsbilder und leider nicht mehr überall zu finden. Zwischen intensiver landwirtschaftlicher Nutzung und Landschaftsschutz sind heute an vielen Stellen Konflikte unausweichlich. Neben den negativen Folgen für das ökologische System hat die "Flurbereinigung" vielerorts zu einem Verlust optischer Reize im Landschaftsbild geführt. Streuobstbau kann als "sanftes Mittel" eine Ausgleichswirkung entfalten. Heute wissen wir, dass alte Streuobstwiesen sehr reichhaltige Biotope sind und deshalb besonders schützenswert. Die Bedeutung und Nützlichkeit des Obstbaums liegt in den Früchten, die wir genießen, in seinem hohen ökologischen Stellenwert im Gesamtzusammenhang der Natur und in seiner Schönheit als Baumgestalt, die unserer Seele Nahrung gibt.
Schnitt und Pflege von Obstgehölzen, besonders der alten Bäume

Vom Pflegeschnitt zum Erneuerungsschnitt

Voraussetzung: Teilnahme am Grundkurs. Der Kurs baut auf den Inhalten des Grundkurses auf.

Folgende Themen werden in Theorie und Praxis behandelt:

  • Obstbaumschnitt: Wiederholung, Vertiefung und Erweiterung
  • Erziehungsschnitt, Pflegeschnitt, Erneuerungsschnitt
  • Vitalitätseinschätzung von alten Obstbäumen und den daraus resultierenden Maßnahmen
  • Sortenkunde und Sortenwahl
  • Einsatz spezieller Werkzeuge
  • Der Organismus Obstwiese
  • Fachgerechtes Anlegen einer Streuobstwiese (Standortwahl, Abstände, Bodenpflege, Düngung, usw.)

PROGRAMM 
   
Donnerstag, 12. März
Anreise bis 9.00
9.30 Vorstellungsrunde
Die Grundlagen:
- Das Wesen des Fruchtbaums
- Baumwachstum, Baumorgane
14.00 Obstbaumschnitt:
- Wachstumsgesetze
- Schnittwirkungen
- Schnittarten
16.00 Praxis:
  Erziehungs- und Pflegeschnitt
  auf den Projektflächen der
  Heimvolkshochschule
19.30 Bildpräsentation (W. Knoch):
  Rodung und Bepflanzung des Obstsorten-Lehrgartens
  (Arboretum) der Heimvolkshochschule  

Freitag, 13. März
9.00 Obstbaumschnitt:
- Pflege- und Erneuerungsschnitt
- Gesetzmäßigkeiten
14.00 Praxis:
- Erziehungs-, Pflege-
  und Erneuerungsschnitt
  auf bäuerlichen Obstwiesen

Auswertung, Ende ca. 17.00
Programmänderungen vorbehalten.
 
Anmerkung: Eine gute Voraussetzung für den Aufbaukurs ist die Teilnahme am Grundkurs "Die Kulturgeschichte der Obstgehölze" mit Josef Weimer.
  
Referent
Josef Weimer, Gärtnermeister und Gartenbaulehrer, wohnhaft in Schaafheim, gibt Seminare und Fortbildungskurse zu verschiedenen Themen des Obstbaues. Im Rahmen seines Studiums am Institut für Waldorfpädagogik in Witten/Annen schrieb er seine Diplomarbeit über "Die stammesgeschichtliche Entwicklung des Apfels." Derzeit bewirtschaftet er 2 ha Obstwiesen u.a. mit Wildformen für Versuchszwecke und zur Beobachtung.
Seit 2013  selbständig, beschäftigt er sich verstärkt mit dem "Landschafts-Obstbaum" in Form von Vorträgen und Seminaren, deren Module zum "zertifizierten Landschaftsobstbauer" führen. Er ist Mitglied der internationalen AG für biologisch-dynamischen Obstbau.

Das LHVHS Team bewirtschaftet die Obstbau-Modellprojekte der Heimvolkshochschule. In diesen kann die naturnahe Gestaltung einer Obstwiese mit Hecken, Wildgehölzen und Steinriegeln gezeigt werden. Die eindrucksvollen Ergebnisse und Wirkungen der im Kurs vermittelten Schnittmethode können dort umfassend begutachtet werden, weil die Obstgehölze seit Anbeginn (seit 2000) nach der im Kurs erlernten Schnittmethode geschnitten werden.

Veranstaltungsort

Ländliche Heimvolkshochschule Lauda
Lauda-Oberlauda

Gebühren
Kursgebühr:                                                           Euro 180,-
Ermäßigung für Mitglieder:                                        Euro 10,-
Mittagessen, Kaffee + Kuchen, Mineralwasser/Tag        Euro 15,-
Abendessen, Mineralwasser/Tag                                 Euro 10,-

Übernachtung in der LHVHS:        

Einzelzimmer /Person/Tag                                         Euro 40,-

Doppelzimmer /Person/Tag                                       Euro 27,-

Frühstück /Person                                                   Euro 8,-




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