Aktuelle Kurstermine

5.10. - 06.10.2019
2. Die Welt des Fermentierens- Haltbarmachen von damals bis heute


12.10. - 13.10.2019
3. Speisepilze anbauen in Haus und Garten-Permakultur


3.11.2019
4. Kommunikation auf Augenhöhe-Einführungskurs in wertschätzender Kommunikation nach Marschall Rosenberg


8.- 9.11.19
5. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 1- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


16.11.-17.11.2019
6. Marionetten spielen lernen für Anfänger


23.11. - 24.11.2019
7. Schmerzbehandlung - Auweh von Kopf bis Zeh-Was tun, wenn der Schmerz nicht nachlässt?


17.- 18.01.20
8. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 2- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


31.1.- 1.02.2020
9. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 3- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


6.-7.02.2020
10. Obstbau Grundkurs - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


6.3.-7.3. 2020
11. Dammkultur in Landwirtschaft und Gartenbau- eine alte Methode erfolgreich anwenden


12. - 13.03.2020
12. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


13.3. - 14.3.2020
13. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung-Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


22.03.2020
14. Rosenpflege/-schnitt biologisch


4.4. - 5.04.2020
15. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung und Direktvermarktung


24.4.-25.4. 2020
16. Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


26.4.2020
17. Wildkräuterexkursion und Wildkräuterküche


8.5 - 9.05.2020
18. Bienenhaltung-naturgemäße Methoden


22.5.-23.5.2020
19. Sensenkombikurs Termin 1 - Sensenmähen und Dengeln


24.5.-25.5.2020
20. Sensenkombikurs Termin 2 - Sensenmähen und Dengeln


Über uns

Modellprojekte

 
1. Modellprojekt (seit 1996)
NATURNAHE OBSTWIESE (seit 1996)

Projektziel
Vertrauensarbeit
Geographische Lage und Strukturwandel
Steinriegel als Landschaftselemente
Wieder-Inkulturnahme
Rodung und Schutzwälle
Obstbau in Südhanglage
Auswahl der Apfelsorten
Pflanzung der Obstgehölze
Sorgfalt bei der Bodenpflege
Windschutzmaßnahmen
Einfache Arbeitswirtschaft
Apfelernte und Verwertung
Ein neuer Lebensraum entsteht
Kulturlandschaft bewahren
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2. Modellprojekt (seit 1999)
NATURNAHER GARTEN- UND FELDGEMÜSEBAU
(seit 1999)

Projektziel
Die Natur als Lehrmeister
Den "Bann des negativen Denkens" brechen
Vorgeschichte des Projektgeländes
Struktur des Projektgeländes
Entwicklung einfacher Anbausysteme
Grundbodenbearbeitung
Kartoffel-Ackerbohnen-Kultur
Zwiebel-Buschbohnen-Mischkultur
Zuckererbsenkultur für Saatgutgewinnung
Tomaten (Saatgutgewinnung) mit Erbsen
Erdbeer-Knoblauch-Mischkultur
Anbau von Öllein
Anbau von Kohlgewächsen
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3. Modellprojekt (seit 2003)
OBSTSORTEN-ARBORETUM (seit 2003)

Projektziel
Standort
Landschaftspflegeverband und Naturschutz
Eigentumsverhältnisse
Vorbereitung des Projektgeländes (Entbuschung)
Herkunft und Pflanzung der Jungbäume
Schnittpflege der Obstgehölze
Pflegemaßnahmen im Jahreslauf
Erträge und Einnahmen
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4. Modellprojekt (seit 2009)
GEFLÜGELHALTUNG (seit 2009)

Projektziel
Standort
Hühnerhaus
Rote Vogelmilbe
Gehege
Fütterung
Weidemanagement
Tierhygiene
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5. Modellprojekt (seit 2013)
BEWEIDUNG DER MODELLPROJEKTFLÄCHEN MIT "HINTERWÄLDERN" (seit 2013)

Projektziel
Keislaufwirtschaft
Stallbau
Milch- und Fleischqualität
Kuhhörner
Kulturlandschaft und Landschaftspflege

Die nachfolgende Beschreibung des Hinterwälder Rindes wurde anhand verschiedener Berichte aus dem Internet zusammengestellt. weitere Infos >>
 
6. Modellprojekt (seit 1984)
Das Modellprojekt "Fazenda Riachão" will speziell für die Verhältnisse im Nordosten Brasiliens Wege für eine nachhaltige Entwicklung im ländlichen Raum aufzeigen. Nach dem Motto "Global denken und lokal handeln" kann dieses Projekt den Menschen, die daran teilhaben, neue Perspektiven eröffnen und als eine Art Lebensschule in die Gemeinde Riachâo hineinwirken.

Historischer Hintergrund der Gemeinde "Riachão"
Das Modellprojekt "Fazenda Riachão" (Gründung 1984)
Aktueller Stand der Projektarbeit
Nutzung der Projekterfahrungen für die Allgemeinheit
Weitere Projektentwicklung und geplante Projektmaßnahmen
Projektauswertung und Perspektiven

Mehr Information zur Entstehung, den Hintergründen und zum langjährigen Aufbau dieses Projekts erhalten Sie durch das Buch "Armut und Reichtum im Nordosten Brasiliens - Die Fazenda Riachão am Rio São Francisco" von Wolfgang Anton Knoch. 256 Seiten. 160 Farbbilder. Gebunden in Papierleinen mit Schutzumschlag. weitere Infos >>
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