Aktuelle Kurstermine

7.10. - 08.10.2017
2. Die Welt des Fermentierens- Haltbarmachen von damals bis heute


4.11.2017
3. Kommunikation auf Augenhöhe-Einführungskurs in wertschätzender Kommunikation nach Marschall Rosenberg


05.11.2017
4. Heilmittel aus dem Reich der Honigbienen- Herstellungsseminar Bienenheilmittel aus Propolis, Honig und Wachs


11.11.2017
5. Alte Apfel- und Birnensorten bestimmen-Grundlagen der Pomologie


17.- 18.11.2017
6. Vollkornbrotbäckerei mit Sauerteig-Die Getreidearten, die Säuerungsarten und richtige Teigführung


24. -25.11.2017
7. Wurst- und Fleischseminar- "Vom Herzschlag zum Herzhaften"


26.11.2017
8. Sektherstellung- Ein Seminar für Winzer und Sektliebhaber


20.-21.01.2018
9. Grundkurs Obstbau - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


26.1. - 27.1.2018
10. Naturnaher Garten-lebendige Vielfalt selbst gestalten und pflegen


17. - 18.02.2018
11. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung und Direktvermarktung


2.-3.3.2018
12. Biologisch Gärtnern-Selbstversorgung mit Gemüse, Obst oder Kräutern, auf Hochbeet, Terrassse oder Balkon leicht gemacht


9.3. - 10.3.2018
13. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung-Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


11.03.2018
14. Biologische Rosenpflege/-schnitt


16.-18.03.2018
15. Intensivkurs Korbflechten für Anfänger


23.3.-24.3. 2018
16. Dammkultur in Landwirtschaft und Gartenbau- eine alte Methode erfolgreich anwenden


25.3.2018
17. Wildkräuterexkursion und Wildkräuterküche


07. - 08.04.2018
18. Aufbaukurs I Obstbau - Altbaumpflege tragender Bäume


20.4.2018
19. Vom Grünland zum Käse. Teil I: Grundlagen von Fütterung und Futtermitteln zur Käsebereitung


21.4.2018
20. Vom Grünland zum Käse. Teil II: Genusskurs Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


4. - 6.05.2018
21. Naturgemäße Bienenhaltung - Grundkurs


08.05.2018
22. Veredelung der Obstgehölze


11.5. - 12.5.2018
23. Sensenkombikurs - Sensenmähen und Dengeln


1.6. - 2.6.2018
24. Schafwolle selber verarbeiten: Einsteigerkurs Wollverarbeitung


16.6. - 17.6.2018
25. Hausschuhe selber filzen


16. - 17.07.2018
26. Aufbaukurs Obstbau II - Sommermaßnahmen - Baumgesundheit


Kurse

Kursprogramm

 
AltenBerg20ObstbauI14ObstbauI6ObstbauI7Ortengrund15Ortengrund34Ortengrund40WP_20170506_14_11_42_ProWP_20170506_14_16_31_ProWP_20170506_14_18_19_Pro
07. - 08.04.2018
18. Aufbaukurs I Obstbau - Altbaumpflege tragender Bäume


Sehr geehrte KursteilnehmerInnen!
Der Wandel der Obstgehölze im Jahreslauf von der Blüte bis hin zur Frucht ist Teil der uns vertrauten Orts- und Landschaftsbilder und leider nicht mehr überall zu finden. Zwischen intensiver landwirtschaftlicher Nutzung und Landschaftsschutz sind heute an vielen Stellen Konflikte unausweichlich. Neben den negativen Folgen für das ökologische System hat die "Flurbereinigung" vielerorts zu einem Verlust optischer Reize im Landschaftsbild geführt. Streuobstbau kann als "sanftes Mittel" eine Ausgleichswirkung entfalten. Heute wissen wir, dass alte Streuobstwiesen sehr reichhaltige Biotope sind und deshalb besonders schützenswert. Die Bedeutung und Nützlichkeit des Obstbaums liegt in den Früchten, die wir genießen, in seinem hohen ökologischen Stellenwert im Gesamtzusammenhang der Natur und in seiner Schönheit als Baumgestalt, die unserer Seele Nahrung gibt.


PROGRAMM 
   
Samstag, 07.April
Anreise bis 9.00
9.30 Vorstellungsrunde
Die Grundlagen:
- Das Wesen des Fruchtbaums
- Baumwachstum, Baumorgane
14.00 Obstbaumschnitt:
- Wachstumsgesetze
- Schnittwirkungen
- Schnittarten
16.00 Praxis:
  Erziehungs- und Pflegeschnitt
  auf den Projektflächen der
  Heimvolkshochschule
19.30 Bildpräsentation (W. Knoch):
  Rodung und Bepflanzung des Obstsorten-Lehrgartens
  (Arboretum) der Heimvolkshochschule  

Sonntag, 08. April
9.00 Obstbaumschnitt:
- Pflege- und Erneuerungsschnitt
- Gesetzmäßigkeiten
14.00 Praxis:
- Erziehungs-, Pflege-
  und Erneuerungsschnitt
  auf bäuerlichen Obstwiesen

Auswertung, Ende ca. 17.00
Programmänderungen vorbehalten.
 
Anmerkung: Eine gute Voraussetzung für den Aufbaukurs ist die Teilnahme am Grundkurs "Die Kulturgeschichte der Obstgehölze" mit Josef Weimer.
  
Referent
Josef Weimer, Gärtnermeister und Gartenbaulehrer, wohnhaft in Schaafheim, gibt Seminare und Fortbildungskurse zu verschiedenen Themen des Obstbaues. Im Rahmen seines Studiums am Institut für Waldorfpädagogik in Witten/Annen schrieb er seine Diplomarbeit über "Die stammesgeschichtliche Entwicklung des Apfels." Derzeit bewirtschaftet er 2 ha Obstwiesen u.a. mit Wildformen für Versuchszwecke und zur Beobachtung.
Seit 2013  selbständig, beschäftigt er sich verstärkt mit dem "Landschafts-Obstbaum" in Form von Vorträgen und Seminaren, deren Module zum "zertifizierten Landschaftsobstbauer" führen. Er ist Mitglied der internationalen AG für biologisch-dynamischen Obstbau.

Das LHVHS Team bewirtschaftet die Obstbau-Modellprojekte der Heimvolkshochschule. In diesen kann die naturnahe Gestaltung einer Obstwiese mit Hecken, Wildgehölzen und Steinriegeln gezeigt werden. Die eindrucksvollen Ergebnisse und Wirkungen der im Kurs vermittelten Schnittmethode können dort umfassend begutachtet werden, weil die Obstgehölze seit Anbeginn (seit 2000) nach der im Kurs erlernten Schnittmethode geschnitten werden.

Veranstaltungsort

Ländliche Heimvolkshochschule Lauda
Lauda-Oberlauda

Gebühren
Kursgebühr:                                                          Euro 150,-
Ermäßigung für Mitglieder:                                       Euro 10,-
Mittagessen, Kaffee + Kuchen, Mineralwasser/Tag        Euro 15,-
Abendessen, Mineralwasser/Tag                                Euro 10,-

Übernachtung in der LHVHS:        

Einzelzimmer /Person/Tag                                        Euro 40,-

Doppelzimmer /Person/Tag                                      Euro 27,-

Frühstück /Person                                                  Euro 8,-



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