Aktuelle Kurstermine

7.10. - 08.10.2017
2. Die Welt des Fermentierens- Haltbarmachen von damals bis heute


4.11.2017
3. Kommunikation auf Augenhöhe-Einführungskurs in wertschätzender Kommunikation nach Marschall Rosenberg


05.11.2017
4. Heilmittel aus dem Reich der Honigbienen- Herstellungsseminar Bienenheilmittel aus Propolis, Honig und Wachs


11.11.2017
5. Alte Apfel- und Birnensorten bestimmen-Grundlagen der Pomologie


17.- 18.11.2017
6. Vollkornbrotbäckerei mit Sauerteig-Die Getreidearten, die Säuerungsarten und richtige Teigführung


24. -25.11.2017
7. Wurst- und Fleischseminar- "Vom Herzschlag zum Herzhaften"


26.11.2017
8. Sektherstellung- Ein Seminar für Winzer und Sektliebhaber


20.-21.01.2018
9. Grundkurs Obstbau - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


26.1. - 27.1.2018
10. Naturnaher Garten-lebendige Vielfalt selbst gestalten und pflegen


17. - 18.02.2018
11. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung und Direktvermarktung


2.-3.3.2018
12. Biologisch Gärtnern-Selbstversorgung mit Gemüse, Obst oder Kräutern, auf Hochbeet, Terrassse oder Balkon leicht gemacht


9.3. - 10.3.2018
13. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung-Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


11.03.2018
14. Biologische Rosenpflege/-schnitt


16.-18.03.2018
15. Intensivkurs Korbflechten für Anfänger


23.3.-24.3. 2018
16. Dammkultur in Landwirtschaft und Gartenbau- eine alte Methode erfolgreich anwenden


25.3.2018
17. Wildkräuterexkursion und Wildkräuterküche


07. - 08.04.2018
18. Aufbaukurs I Obstbau - Altbaumpflege tragender Bäume


20.4.2018
19. Vom Grünland zum Käse. Teil I: Grundlagen von Fütterung und Futtermitteln zur Käsebereitung


21.4.2018
20. Vom Grünland zum Käse. Teil II: Genusskurs Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


4. - 6.05.2018
21. Naturgemäße Bienenhaltung - Grundkurs


08.05.2018
22. Veredelung der Obstgehölze


11.5. - 12.5.2018
23. Sensenkombikurs - Sensenmähen und Dengeln


1.6. - 2.6.2018
24. Schafwolle selber verarbeiten: Einsteigerkurs Wollverarbeitung


16.6. - 17.6.2018
25. Hausschuhe selber filzen


16. - 17.07.2018
26. Aufbaukurs Obstbau II - Sommermaßnahmen - Baumgesundheit


Kurse

Kursprogramm

 
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08.05.2018
22. Veredelung der Obstgehölze


Sehr geehrte/r KursteilnehmerIn!
Veredeln ist eines der größten Erfolgserlebnisse im Obstbau überhaupt! Und es ist erforderlich, wenn man eine Obstsorte erhalten will. Diesen Veredelungsvorgang kann nur der Mensch ausführen. Rudolf Steiner sprach "vom Mysterium des Veredelns". Hiermit hat der Mensch etwas Neues in die Natur hineingebracht - den Veredelungsimpuls - ein schöpferischer Akt. Das Veredeln selbst ist jedoch keine Geheimwissenschaft. Jeder kann es erlernen!
Erhaltung und Vermehrung einer Sorte im Obstbau findet durch Veredelung statt. Es hat den Zweck den fruchtbaren Trieb oder Spross eines Baumes - das Edelreis - auf dem Wurzelstock eines anderen - der Unterlage - wachsen zu lassen. Heute werden dabei ganz unterschiedliche Verfahren angewandt. Das Okulieren, Kopulieren und die Kronenveredelung gehören dabei zu den wichtigsten Methoden. Bei den meisten Obstgehölzen handelt es sich um Veredelungen, denn die Sorten, die gutes Obst erbringen, sind meist nicht sehr robust und widerstandsfähig. Das Pfropfreis wird deswegen grundsätzlich nach der Qualität des Obstertrages ausgewählt. Für die Wahl der Unterlage ist die Robustheit und Fähigkeit, einen Baum bestimmter Größe, einen Hoch- oder Halbstamm, einen Niederstamm oder eine Zwergform hervorzubringen, entscheidend.


PROGRAMM

Dienstag, 08. Mai
Anreise bis 9.00
9.30 Vorstellungsrunde
Einführung:
Warum werden Obst- Gehölze veredelt?
Theoretische Grundlagen der Veredelung von Obstgehölzen.
11.00 Praktische Übungen zur Veredelung
14.00 Vortrag Aufbau veredelter Obstgehölze:
- Unterlagen: generativ, vegetativ
- Stammbildner
- Veredelungsreiser
15.00 Praktische Veredelungen
- Veredelungsarten
- Aufzucht der Obstgehölze

Auswertung, Ende ca. 17.30
Programmänderungen vorbehalten.

Im Kurs haben die Teilnehmer die Möglichkeit auf Sämlingsunterlagen, die von Josef Weimer mitgebracht werden zu veredeln. Die Sämlingsunterlagen und Edelreiser werden zum Selbstkostenpreis an die Kursteilnehmer abgegeben. Die Teilnehmer können die veredelten Sämlinge mit nach Hause nehmen und auspflanzen.
    
Referent
Josef Weimer, Gärtnermeister  und Gartenbaulehrer, wohnhaft in Schaafheim, gibt Seminare und Fortbildungskurse zu verschiedenen Themen des Obstbaues. Im Rahmen seines Studiums  am Institut für Waldorfpädagogik in Witten/Annen schrieb er seine Diplomarbeit über "Die stammesgeschichtliche Entwicklung des Apfels." Derzeit bewirtschaftet er 2 ha Obstwiesen u.a. mit Wildformen für Versuchszwecke und zur Beobachtung.
Seit 2013  selbständig, beschäftigt er sich verstärkt mit dem "Landschafts-Obstbaum" in Form von Vorträgen und Seminaren, deren Module zum "zertifizierten Landschaftsobstbauer führen". Er ist Mitglied der internationalen AG für biologisch-dynamischen Obstbau.

Veranstaltungsort
Ländliche Heimvolkshochschule Lauda
Lauda-Oberlauda

Gebühren
Kursgebühr: Euro 70,-
Ermäßigung für Mitglieder: Euro 5,-



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