Aktuelle Kurstermine

13.9.-14.9.2019
1. Weinbereitung -Von der Frucht bis zum fertigen Wein


5.10. - 06.10.2019
2. Die Welt des Fermentierens- Haltbarmachen von damals bis heute


12.10. - 13.10.2019
3. Speisepilze anbauen in Haus und Garten-Permakultur


3.11.2019
4. Kommunikation auf Augenhöhe-Einführungskurs in wertschätzender Kommunikation nach Marschall Rosenberg


8.- 9.11.19
5. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 1- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


16.11.-17.11.2019
6. Marionetten spielen lernen für Anfänger


23.11. - 24.11.2019
7. Schmerzbehandlung - Auweh von Kopf bis Zeh-Was tun, wenn der Schmerz nicht nachlässt?


17.- 18.01.20
8. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 2- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


31.1.- 1.02.2020
9. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig Termin 3- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


6.-7.02.2020
10. Obstbau Grundkurs - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


6.3.-7.3. 2020
11. Dammkultur in Landwirtschaft und Gartenbau- eine alte Methode erfolgreich anwenden


12. - 13.03.2020
12. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


13.3. - 14.3.2020
13. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung-Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


22.03.2020
14. Rosenpflege/-schnitt biologisch


4.4. - 5.04.2020
15. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung und Direktvermarktung


24.4.-25.4. 2020
16. Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


26.4.2020
17. Wildkräuterexkursion und Wildkräuterküche


8.5 - 9.05.2020
18. Bienenhaltung-naturgemäße Methoden


22.5.-23.5.2020
19. Sensenkombikurs Termin 1 - Sensenmähen und Dengeln


24.5.-25.5.2020
20. Sensenkombikurs Termin 2 - Sensenmähen und Dengeln


Info

Grußwort

 
team
Bildungsprogramm 2016-2017

Liebe Schulfreunde,
Liebe Leserinnen und Leser unseres Jahresprogramms!
Der Tod eines nahestehenden Menschen ist immer ein Anlass, den Blick über das Alltägliche zu erheben. Wir haben Ende letzten Jahres einen sehr schmerzlichen Einschnitt mit dem Tod unseres Schulleiters und Schulgründers, Wolfgang Anton Knoch, erfahren müssen. Wir vermissen ihn sehr.
Wolfgang Anton Knoch hat die Ländliche Heimvolkhochschule Lauda in den vergangenen 16 Jahren mit seiner Persönlichkeit geprägt und durch seine Werte, die er überzeugend gelebt hat, zu einem Ort der Begegnung gemacht. Er war ein wunderbarer Kämpfer für den ökologischen Landbau. Sein aktives Wissen und Wirken wird für unsere Schule und in vielen Herzen lebendig bleiben. In seinem Sinne werden wir die Schule weiterführen.
In seiner schweren Zeit war ihm seine Tochter Janaina eine große Hilfe bei den Schulleitungsaufgaben. Janaina stand ihm als Schulleitungsassistentin unterstützend zur Seite.
Seit März 2017 ergänzt Sebastian Geißler, Jahrgang 1987 das Schulleitungsteam. Er bringt neue Ideen mit, die in das neue Jahresprogramm eingeflossen sind.
Die Übernachtungsmöglichkeiten im Haus wurden im Frühjahr neu geschaffen. Die Räume sind mit biologisch behandelten Vollholzmöbeln vom örtlichen Handwerk eingerichtet. Wir freuen uns auch auf die Erweiterung des Grundstücks um einen angrenzenden Garten, den wir nun als Lehrgarten bewirtschaften. Die erholsame Umgebung unseres Hauses bietet einen Ort für neue Gedanken und Ideen. Sich selbst, die eigene Persönlichkeit stärken und entwickeln um die eigene Gesundheit zu erhalten, hat im neuen Programm ein besonderes Gewicht.
Hiermit laden wir Sie herzlich ein, an unserem neuen Kursprogramm 2016 - 2017 teilzunehmen und mit anderen Teilnehmern auszutauschen und die familiäre Atmosphäre in unserem Haus zu genießen!

Mit herzlichem Gruß!
Ihr Schulleitungsteam

Janaina Knoch, Sebastian Geißler und Günter Appel



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